✅ ¡Transformá restos de pan en un delicioso budín! Remojá pan en leche, mezclá con azúcar, huevos y vainilla. Horneá y disfrutá un postre irresistible.
Hacer un budín de pan fácil y económico en casa es una excelente manera de aprovechar el pan que ha sobrado y convertirlo en un delicioso postre. Este clásico de la repostería argentina no solo es sencillo de preparar, sino que también es muy accesible en términos de ingredientes y costos, lo que lo convierte en una opción ideal para cualquier ocasión.
Te enseñaremos paso a paso cómo hacer un budín de pan que no solo será un éxito en tu mesa, sino que también te permitirá economizar. A continuación, te proporcionaremos una receta básica, junto con algunos consejos útiles que harán que tu budín sea aún más sabroso. También exploraremos variaciones que puedes hacer para personalizarlo a tu gusto.
Ingredientes necesarios
- 500 g de pan (puede ser pan de día, tostadas o pan dulce)
- 1 litro de leche
- 3 huevos
- 150 g de azúcar
- 100 g de manteca o margarina
- Esencia de vainilla al gusto
- Opcional: pasas, nueces o chocolate en trozos
Instrucciones para preparar el budín de pan
- Precalentar el horno a 180 °C.
- En un bol grande, desmenuza el pan y agrégale la leche caliente. Deja reposar por unos 15 minutos hasta que el pan se empape bien.
- En otro recipiente, bate los huevos con el azúcar y la manteca derretida. Agrega la esencia de vainilla y mezcla bien.
- Incorpora la mezcla de pan y leche a la mezcla de huevos y azúcar. Revuelve hasta que todo esté bien combinado.
- Si deseas, añade pasas, nueces o trozos de chocolate a la mezcla.
- Vierte la mezcla en un molde para budín enmantecado y lleva al horno por aproximadamente 45 minutos, o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.
- Deja enfriar antes de desmoldar y servir. Puedes acompañarlo con dulce de leche o crema.
Consejos para un budín de pan perfecto
- Varía los sabores: Agrega un toque de canela o cacao en polvo para darle un sabor diferente.
- Usa pan de día: Es ideal para evitar desperdicios.
- Refrigera: Deja enfriar el budín en la heladera antes de servir para que tome mejor consistencia.
Con esta receta de budín de pan, no solo disfrutarás de un exquisito postre, sino que también contribuirás a la reducción del desperdicio de alimentos en tu hogar. ¡Animáte a prepararlo y sorprende a tus seres queridos con este clásico!
Ingredientes y utensilios necesarios para preparar budín de pan
Para poder disfrutar de un delicioso budín de pan, es esencial contar con los ingredientes y utensilios adecuados. A continuación, te presentamos una lista detallada de lo que necesitarás:
Ingredientes
- Pan (preferentemente del día anterior): 500 gramos de pan tortuga o pan de molde funcionan muy bien.
- Leche: 500 ml de leche entera es ideal para darle cremosidad.
- Azúcar: 150 gramos de azúcar blanca o morena, según tu preferencia.
- Huevos: 3 huevos grandes, que aportan suavidad y consistencia.
- Esencia de vainilla: 1 cucharadita para un toque de sabor.
- Canela en polvo: 1 cucharadita, opcional, para un aroma cálido.
- Pascua de pasas o frutos secos: 100 gramos para añadir textura y sabor. Puedes sustituir por chocolate si lo prefieres.
Utensilios
- Bol grande: Para mezclar todos los ingredientes.
- Batidor de mano o tenedor: Para batir los huevos y mezclar la leche con el azúcar.
- Moldes para budín: Puedes usar uno grande o varios pequeños para porciones individuales.
- Horno: Debe precalentarse a 180 grados Celsius antes de introducir el budín.
- Espátula: Para ayudar a desmoldar el budín después de cocinado.
Consejos prácticos
Algunas recomendaciones al elegir los ingredientes:
- Utiliza pan que ya esté un poco duro, ya que absorberá mejor la mezcla de leche y huevo.
- Si decides agregar frutos secos o chocolate, asegúrate de picarlos bien para que se distribuyan uniformemente en el budín.
- Para un budín más húmedo, puedes añadir un poco más de leche o incluso un chorrito de licor como ron o brandy.
Con estos ingredientes y utensilios, ¡estarás listo para disfrutar de un exquisito budín de pan casero!
Preguntas frecuentes
¿Qué ingredientes necesito para el budín de pan?
Los ingredientes básicos son pan viejo, leche, azúcar, huevos, y esencia de vainilla. Opcionalmente, se pueden agregar frutas o nueces.
¿Puedo usar pan de molde?
Sí, el pan de molde es ideal para hacer budín de pan, ya que su textura es suave y se mezcla bien con los demás ingredientes.
¿Cuánto tiempo se cocina el budín de pan?
Generalmente, se cocina en horno precalentado a 180°C durante aproximadamente 40 a 50 minutos. Verificá con un palillo si está listo.
¿Cómo saber si el budín de pan está listo?
Introduce un palillo en el centro; si sale limpio, el budín está cocido. Si tiene masa pegada, necesita más tiempo.
¿Puedo congelar el budín de pan?
Sí, el budín de pan se puede congelar. Asegurate de envolverlo bien para evitar que se queme por el frío.
Puntos clave sobre el budín de pan
- Insumos: pan viejo, leche, azúcar, huevos, esencia de vainilla.
- Tiempo de cocción: 40-50 minutos a 180°C.
- Uso de moldes: se recomienda moldes de silicona o de vidrio.
- Variaciones: agregar pasas, nueces o frutas para un toque personal.
- Congelación: envolver bien para conservar sabor y textura.
- Servir frío o tibio, con una salsa de caramelo opcional.
¡Dejanos tus comentarios y contanos cómo te salió! No olvides revisar otros artículos de nuestra web que también te pueden interesar.
